志方亭さんの『加古川ギュッとメシ』特製 漬け肉ステーキ重

志方亭さんの、加古川ギュッとメシ、『志方亭特製 漬け肉ステーキ重』は、バラやモモに近い『カイノミ』という赤身を、2日ほど漬け込んだお肉で、噛むごとに、肉の旨みと、漬けダレの味がじゅわっと口の中に広がります。

最後には、鼻腔に味噌の香りが、ふわり！。

白ご飯をかきこむ箸がすすみすぎて、

うっかりしていると、せっかくの味の変化を、

楽しみ損ねてしまうので、要注意です！

※『加古川ギュウットメシの食べる人のオキテ』を読んでから、お出かけください！

◆志方亭さんから一言：『肉屋のプライドをかけてうまい肉、つこてるで～！』

◆加古川ギュッとメシ：志方亭特製 漬け肉ステーキ重 ：1,500 円（※ ランチタイムのみ10食限定です）

◆所在地：加古川市別府町新野辺北町6-43

◆営業時間：11時〜14時（ラストオーダー）／17時〜23時（ラストオーダー：22時）

◆定休日：なし

◆電話番号：079-430-2988

◆志方亭さんのホームページはこちら

【＋αの工夫】

◆三種のソース：特製のステーキソース、レモン醤油、シャキシャキわさびと味の変化
アイテムは3種。すべて混ぜても絶妙に旨い不思議なソース・・・・。

【漬けmemo】

◆牛肉：カイノミ

◆タレ：甘酒、味噌、黒一味、山椒