今日、令和4年1月20日は大寒です！大寒は二十四節気の最終節でもっとも寒い時期

今日、令和4年1月20日は「大寒（だいかん）」です！

大寒は二十四節気の最終節でもっとも寒い時期と言われています。

二十四節気（にじゅうよんせっき）は、日本の季節の移り変わりを知るために1年を約15日間ごとに分けたもので、太陽の動きに合わせて1年を24等分にしています。

日本には、春夏秋冬という四季がありますが、二十四節気も同様に一年を二十四の季節に分けて、その移り変わりを、より細かく表現したもなのです。

そして、その最後にあるのが、大寒（だいかん）です。

そこで今日は、「今日、令和4年1月20日は大寒です！大寒は二十四節気の最終節でもっとも寒い時期」について書いてみたいと思います。

筆、新築一戸建て購入応援「仲介手数料・無料・０円・ゼロ・サービス」の加古川の不動産売買専門会社、未来家不動産（株）みらいえふどうさん代表、清水　浩治

大寒は、読んで字のごとく、もっとも寒さが厳しくなるころを表しています。

また、今年でいうと1月20日だけが、大寒になるわけではなく、次の二十四節気である、立春までの約15日間が、大寒となり、この期間は、より一層気温が低くなり、北風もあいまって大変冷え込みます。

立春を迎えると暦のうえでは春になるのですが、大寒の最終日、つまり立春の前日が、豆まきでおなじみの「節分」です。

旧暦では立春が新しい年の始まりを意味していますので、節分の豆まきは年越しの行事でもあったわけです。・・・・余談でした。

大寒には、新鮮な卵、大寒卵（だいかんたまご）を、是非食べていただきたいと思います。

昔から、大寒に産まれた卵を食べると、子どもは身体が丈夫になり、大人が食べると金運が上がると言われていて縁起が良い食べ物なのです。

なぜかというと、昔は、この寒い時期には卵をあまり産みませんでした。また、一年で最も寒いこの時期では、鶏たちも寒さに耐えるため、栄養を蓄えようと普段より多くの餌を食べます。

その栄養を多く蓄えた鶏が、産んだ数少ない卵は、貴重で、人にとっても健康や体に良いと言われているからです。

卵だけではなく、金柑（きんかん）や小松菜、大根なども、この時期の旬の食材といわれています。

その他にも、寒の水を使った酒や醤油、味噌も珍重されています。なぜなら、寒の水を使うと発酵がゆっくり進んので味に深みが出てより一層美味しくなるからです。

皆様も、この寒さを乗り切るために、旬の食材と、ご飯をたくさん食べて、体調管理に頑張ってください。

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